¿Por qué comprar la mejor barbacoa de carbón?
La mejor barbacoa de carbón es un equipo de cocina imprescindible si dispones de un jardín o terraza grande.
No solo para un buen filetón, también puedes cocinar verduras, pescado o tostar pan…lo que se te ocurra, y siempre con un sabor muy diferente al de tu cocina convencional.
Gracias a su versatilidad y la posibilidad de poder cocinar en esta una gran variedad de alimentos, no es de extrañar que muchas personas quieran tener la mejor barbacoa de carbón del mundo en su hogar.
Hoy en día es muy grande la oferta, así que debes mirar my bien las características para estar seguro de que compras la mejor, que se adapte a tus necesidades, que se ajuste a tu presupuesto y a tu espacio disponible.
Y a tus ganas de disfrutarla…
Cuando tienes la mejor barbacoa de carbón a tu disposición, puedes cocinar una serie de platos increíbles si vas a recibir a tu familia o amigos en casa.
O para ti solo, yo lo hago…
Por este motivo, necesitas una barbacoa de carbón que aparte de desprender poco humo, le dará ese sabor especial a tus parrilladas, ya sean de carne, pescado o verduras.
¿Qué encontrarás en esta comparativa?
- 1 ¿Por qué comprar la mejor barbacoa de carbón?
- 2 Top barbacoas de carbón, las 5 más baratas y portátiles
- 3 Guía de compra u opciones a considerar a la hora de adquirir la mejor barbacoa del mundo para tu jardín
- 4 ¿Cómo utilizar una barbacoa de carbón?
- 5 ¿Lo más importante a tener en cuenta al encender una barbacoa de carbón?
Top barbacoas de carbón, las 5 más baratas y portátiles
En la actualidad existen diversos modelos de barbacoas en el mercado. Hay muchas marcas que las fabrican.
Pero si quieres tener la mejor barbacoa del mundo, debes tener en cuenta las características de cada una para saber cuál te conviene más.
Por este motivo, he realizado un análisis de las mejores barbacoas que puedes encontrar en el mercado hoy en día.
1. Barbacoa de carbón Tepro Toronto click 2022
La marca Tepro ha sacado un increíble modelo de barbacoa portátil para carbón. En este caso, la marca se ha esforzado para que su modelo satisfaga las necesidades de cualquier persona.
El tamaño de la parrilla, que es extraible es de unos 56 x 41,5 cm aproximadamente.
La altura de trabajo desde el suelo es de 84 cm y la plataforma lateral se puede recoger.
Tiene dos posiciones donde poner la parrilla para distintos tipoz de asado.
Dispone de dos ruedas que permiten colocarla donde quieras.
Esta barbacoa en específico cuenta con un gran tamaño, que permite cocinar varias piezas de carne, verduras o pescado. Tiene rejillas esmaltadas en las cuales no se te pegará jamás la comida.
- La tapa se retira fácilmente con un pasador y puedes poner una paella de 70cm arriba para hacer arroz.
- El poder modificar la altura de las brasas y cerrarla te permite un potencial de cocinado brutal.
- Es un poco complicada de montar.
- Algunos compradores señalan que no es apta para leña.
PREGUNTAS FRECUENTES
2.-Mbuynow barbacoa de carbón portátil, de la comparativa, la barbacoa más barata
Seguimos con otra marca que ha creado un increíble diseño de barbacoa portátil.
Incluso más portátil que la anterior.
Su tamaño es de 37 x 27 x 20 cm ideal para 3 personas.
Hecha de acero inoxidable, no se oxida, ni produce sustancias tóxicas.
Según el fabricante resiste una temperatura de 600ºC.
Se puede plegar lo suficiente como para llevarla a un picnic o de cámping.
Tiene un tamaño relativamente pequeño, pero en el que se pueden cocinar varias piezas también ( no demasiadas).Cuenta con doble rejilla, para apartar bien el carbón de la carne. Lo cual también influirá en el sabor de las comidas que prepares.
Sin embargo, lo verdaderamente interesante de esta barbacoa es que es plegable. Puedes doblarla como un maletín para llevarla a todas partes. Cuando la quieras montar, es cuestión de desdoblar sus patas hacia afuera y colocarla en una superficie firme. Tan simple y rápido como eso.
- Ideal para tus viajes en Furgoneta o para camping.
- Fácil de transportar y tiene un tamaño apropiado para 2-3 personas.
- Se limpia con facilidad y tiene una asa para el transporte.
- Solo para uso con carbón.
- Utilizar leña acorta mucho la vida de la barbacoa debido a las altas temperaturas.
PREGUNTAS FRECUENTES
3.-Sunjas barbacoa de carbón (107*70,5*94,5)
En el tercer puesto, la marca Sunjas. Han lanzado al mercado una barbacoa barata para tu jardín que no le resta un tamaño grande y amplio.
Esta es otra barbacoa portatil barata, que se usa con carbón.
Las dimensiones de la barbacoa 101 × 70.5 × 94.5 cm (Longitud x Ancho x Altura), te permitirán cocinar bastante cantidad de comida.
La altura de trabajo es algo menor que la primera, esta es de 74 cm.
Cuenta con dos repisas de madera plegables en las cuales podrás colocar todos ingredientes necesarios para la elaboración del plato .
Además, incluye un termómetro para saber la temperatura exacta a la cual estás cocinando.
También incluye dos ruedas que te permitirán desplazarla. De esa manera, la podrás colocar en cualquier zona de tu jardín o terraza.
Del mismo modo, la rejilla se puede abrir para colocar el carbón de forma más fácil.
- No es excesivamente grande pero cubre de sobra las necesidades de una família y de sus invitados.
- Destacar sus plataformas de madera para apoyar lo que necesites, la carne, la sal, etc.
- Fácil limpieza.
- Inestable y de difícil montaje.
4.Landmann 31381 de 37cm
En cuarta posición nos volemos a encontrar con una barbacoa bastante pequeña. En este caso, de tan solo 37 cm. Ideal cuando se va a cocinar solamente para cuatro personas.
A pesar de que este modelo en específico no tiene ruedas, se puede considerar una barbacoa portátil. Ya que, gracias a su pequeño tamaño, puedes moverla con facilidad a cualquier parte.
De ese modo sería tu acompañante ideal para cualquier salida de picnic, por ejemplo.
De acero vitrificado dándole más resistencia y protección frente a la corrosión.
Añade unas grapas para cerrarla herméticamente protegidas con goma para no rallar la tapa.
Dispone de una válvula metálica en la tapa para poder regular la entrada de oxígeno y así incrementar el calor interior y el fuego.
Esa barbacoa cuenta con rejillas esmaltadas para permitirte cocinar sin que se pegue la comida.
Incluye con su compra una pequeña pinza para poder darle la vuelta a lo que estes asando.
- Pequeña, robusta y con un diseño fuera de lo estándar. Válvula para regular la entrada de oxígeno.
- Es de buena calidad y la pintura es perfectamente resistente al calor, además viene con unas sencillas pinzas.
- Muy profunda, por lo que le entra demasiado carbón.
5. Barbacoa de carbón Weber master-touch 57cm
Para finalizar la lista, te presento una de las mejores barbacoas del mundo, la marca Weber es de las más vendidas. Esta marca ha sacado varios modelos al mercado.
No obstante, en este caso nos centraremos en la master-touch.
Es una barbacoa que le facilita la vida al cocinero gracias a todo lo que incorpora.
Cuenta con un sistema de limpieza de ceniza para poder recogerla toda una vez finalizada la cocción.
También cuenta con una pequeña manilla que mantendrá la tapa hacia un lado mientras cocinas.
Hecha en acero vitrificado.
Esta es la que yo tengo, y personalmente estoy muy contento. Y la tengo hace muchos años.
La forma circular de la rejilla te permitirá obtener una excelente cocción en cualquier comida. Además, incluye dos ruedas también que la convierten en una barbacoa portátil.
Su tamaño de 57 cm la vuelve perfecta para cocinar para unas seis o siete personas.
- Mejor opción de la comparativa.
- Tiene 10 años de garantía en la cuba vitrificada.
- En las instrucciones de montaje sólo utilizan imágenes para ayudar al comprador a construir su barbacoa.
Guía de compra u opciones a considerar a la hora de adquirir la mejor barbacoa del mundo para tu jardín
Como puedes ver, es difícil elegir entre todos los modelos de barbacoas que tienes a tu disposición.
Algunas con más características o ventajas que otras.
No obstante, hay algunos factores en común que todas las barbacoas comparten. Dichos factores debes tenerlos en consideración antes de proceder a realizar la compra de tu barbacoa online.
Tamaño
El principal factor a tener en consideración es el tamaño.
¿Por qué es el principal?
Pues porque el tamaño nos dice muchas cosas.
Tanto de la cantidad de comida que podrás cocinar como el espacio que ocupará en tu hogar.
Si compras tu barbacoa online, asegúrate de mirar en las características, las medidas que tiene.
Sea donde sea que vayas a colocar la barbacoa, debes medir el espacio que tienes libre primero. De esa manera, cuando compres la barbacoa, sabrás el tamaño correcto que debe tener.
Si la vas a colocar en alguna zona de tu jardín y cuentas con un espacio amplio, quizás no sea una preocupación mayor.
No obstante, recuerda que mientras más grande, más comida cabrá. Y solo tú puedes saber la cantidad exacta de personas a las cuales les cocinarás con la barbacoa.
Diseño
Al igual que muchos aparatos de cocina, las barbacoas vienen con diseños distintos.
Algunos redondos.
Otros cuadrados.
Incluso los hay rectangulares.
También incluyen estanterías o ruedas para hacer una barbacoa portátil.
Hay barbacoas también de todos los colores que te puedas imaginar. Así que, en cuanto a esto, eres libre de escoger según tus gustos o preferencias.
Siguiendo con las características de diseño, hay algunas plegables y otras no.
También conseguirás unos modelos que vienen con los instrumentos de cocina incluidos. De forma que te da todo lo necesario para cocinar.
Para finalizar, otra característica que puedes escoger es si las rejillas vienen esmaltadas o no.
Materiales
Verás algunas que están hechas simplemente con láminas de metal. Este es una material resistente, pero liviano. Lo cual facilita su transporte, en caso de que sea una portátil. Este tipo de barbacoas se ven con más frecuencia dentro del continente europeo.
Si buscas una con un material de mayor resistencia, tendrás que optar por las de acero inoxidable. De esa manera te asegurarás de que su tiempo de vida útil sea más largo.
También hay otros materiales como hierro fundido o esmalte. Todos son buenos materiales, pero los dos primeros son los mejores sin duda alguna, y son de los que están hechas las mejores barbacoas de carbon.
Combustible
Pasemos ahora a hablar sobre el combustible para tu barbacoa de carbón. Como su nombre indica, en la mayoría de los casos usarás carbón, aunque esto no impide que puedas utilizar otros combustibles.
Uno de los más conocidos, además del carbón, es la leña. La cual suele darle un sabor y gusto distinto a tus comidas. El uso de la leña implica un trabajo extra.
O la sales a buscar tú (con el consecuente problema de traslado), o la compras en algún supermercado.
He visto fajos de leña en alguna gasolinera también ( y en Amazon).
Por esto, diversas compañías han estado creando otros combustibles para barbacoas.
Por ejemplo, hay algunas pastillas para barbacoas que son utilizadas como combustible. Encienden igual que el carbón y las puedes encontrar hasta ecológicas.
Existen también las briquetas de carbón. Con las cuales podrás encender mucho más rápido tu barbacoa.
Aquí tienes unos ejemplos:
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¿Como encender una barbacoa?
Te dejo un vídeo para que veas como encenderlas:
Lo mejor y más cómodo es usar pastillas de encendido, se encienden muy bien y mantienen la llama lo suficiente para encender el carbón o la leña en tu barbacoa.
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Opciones de cocción
Todas las barbacoas suelen cocinar de un modo similar. No obstante, hay algunas que ofrecen varias opciones de cocción.
Otro factor a tomar en cuenta cuando la vayas a comprar.
El modo más común, por supuesto, es a la brasa. Donde colocas el combustible en la barbacoa y dejas que se vaya cocinando con el calor que desprenden las brasas. Esto le da un sabor increíble a las comidas, debido al contacto directo que están teniendo los ingredientes con el calor desprendido.
Algunas de las más top entre las barbacoas, vienen con una sección de asado incluida. En donde puedes colocar alguna pieza de carne y pollo e ir dandole vueltas.
Esta es una opción de cocción increíble con la cual prepararás una comida deliciosa. Si la barbacoa incluye ambas cosas, ya ni te cuento. Estarás sin duda ante una de las mejores barbacoas del mundo, por sus multiples opciones a la hora de cocinar.
Con tapa o sin tapa
El último factor a tener en cuenta en el momento de comprar una barbacoa de carbón, es si tiene tapa o no. En la mayoría de los casos, las barbacoas vienen con tapa.
Usualmente, las barbacoas de tamaño grande incluyen una tapa. Mientras se está realizando la cocción la misma se baja, para cubrir lo que estés cocinando. De esa manera, se cocina más rápido y la comida tendrá un mayor sabor de ahumado.
Ahora bien, aquellas que no tienen tapa, suelen ser pequeñas y plegables. Así que se entiende el motivo por el cual no la incluyen.
Esto hará que la comida tarde un poco más. En cuanto a este factor, debes elegir si lo mejor para ti, como cocinero, es una con tapa o sin tapa.
¿Cómo utilizar una barbacoa de carbón?
Ahora que conoces lo fundamental acerca de las barbacoas de carbón y barbacoas portátiles, es momento de saber cómo utilizarlas.
Esto sin importar el material, tamaño o modelo. Pues en todas cocinarás de la misma manera:
Brasa, calor, ingrediente y darle vueltas…
Para utilizar una barbacoa de carbón, lo primero que necesitas tener preparado son las ganas y la comida que cocinarás.
Así como tener a la mano el combustible que emplearás. Pues el paso principal, siempre será encender el fuego de la barbacoa.
Una vez que tengas la parrilla encendida, debes dejar que caliente un poco. Cuando consideres que está lo suficientemente caliente, es momento de colocar la carne.
La forma en la que lo cocinarás y el tiempo de cocción variarán según el tipo de comida que sea.
¿Lo más importante a tener en cuenta al encender una barbacoa de carbón?
Encender el carbón es una de las partes más difíciles. De esto depende que comas más o menos tarde.
Además, hay algunos combustibles que encienden con más rapidez que otros. La madera, por ejemplo, enciende antes que el carbón y necesita bastante menos calor para hacerlo.
De otra forma, si lo aprietas todo, no entrará el oxígeno necesario.
Personalmente, arrugo el envoltorio de la bolsa de carbón y la pongo de base junto con varias pastillas de encender. Después extiendo encima el carbón y procedo a darle caña al mechero.
Nunca falla.
Espero que te haya gustado el artículo, y si te has quedado con ganas de mas pásate por las de gas que también analizo varias. O si lo prefieres pásate por la página principal donde hay multitud de comparativas.
Gracias!!